Mislim bar se tako zove. Riječ je o mješavini indijskih oraščića i soli. Ima više recepata ali svi obično uključuju i delikatesni kvasac kojeg ne jedem pa evo onda ovog vrlo običnog. Indijski oraščići imaju blago mliječni okus tako da ideja i nije loša ali nije to parmezan iako jelima (bešamelu) daje pomalo mliječan, sirast okus.
indijski oraščići mljeveni na sitno
žličica soli
Indijski oraščići (10 deka je 11 kuna nije to baš tako skupo) se samelju te pomiješaju sa žličicom soli i ostave da stoje. Okus je bolji nakon jedan dan.
Veganski recepti, bez pšeničnog brašna, mrkve, maslaca, octa, kvasa, kukuruza, amarantha.
Nema komentara:
Objavi komentar