nedjelja, 27. siječnja 2013.

Veganski muffini za dvoje

Isprobavanje recepata je nalik na borbu sa višeglavim zmajem - odrežeš jedan rec...ovaj glavu i odmah izraste više njih. Ovi muffini su uletili slučajno. Ali prigodno je jer se približava valentinovo. Ispadnu samo 2 muffina.Odmah da velim. Ali zgodan recept ako imate ramekine doma koje rijetko koristite.  Evo prilike.

1 banana
1/2 šalice brašna od pira
3 žlice šećera kristal
1 žlica prosenog brašna
1 žlica ulja
sol
1/2 žličice sode bikarbone
8 polovica oraha

Bananu izgnječiti te umiješati sve sastojke osim oraha i rasporediti u 2 malo nauljena ramekina. Po vrhu rasporediti polovice oraha (4 po ramekinu) te peći pola sata na 200°C.

Nema komentara: