nedjelja, 14. listopada 2012.

Zobena bijela čokolada


Da, domaća  veganska čoksa u homemade izvedbi. Trebalo mi je dugo da pribavim sve potrebne sastojke, od zobenog mlijeka u prahu, do kakao maslaca, ali sad je sve tu i nije bilo razloga da se ne okušam i u tom sportu.

2 žlice šećera u prahu
1 1/2 žlice zobenog mlijeka u prahu
komadi kakao maslaca za otprilike 1 žlicu otopljenog kakao maslaca (meni je bilo nešto više)
1 kapljica arome vanilije
1 kapljica sojinog lecitina (iz kapsula)

Otopiti kakao maslac, dodati sve ostale sastojke te miješati iznad pare neko vrijeme i onda staviti u kalup da se stisne.I čokolada spremna za degustiranje. Dakle, uspjeh još jedan.

Nema komentara: