četvrtak, 4. listopada 2012.

Puding od prosa sa čokoladom i narančom


Brzinski recept. Gotov u 5 minuta. Zato jer imam proseno brašno. U originalu recepta, proso se prvo kuha 40 minuta pa se onda miksa. Totalno rasipanje novca i vremena. Bolje kupiti proseno brašno ili samljeti prije kuhanja. Količinski je dovoljno za jednu zdjelicu. Jako mi se sviđa kako se proseno brašno zgusne. Mislim da bi bilo idealno za kremaste kolače sa svojom gustom strukturom (već smišljam novi recept). Naranča u ovaj recept uopće ne paše i drugi puta ću ju izostaviti.

3 žlice prosenog brašna
1 žlica šećera u prahu
2 dcl biljnog mlijeka po izboru
1 žličica kakaa
4 kockice kuhinjske čokolade
sok 1 naranče

Sve osim soka naranče izmiješati te kuhati dok se zgusne (5 minuta), na to dodati sok od naranče i još kratko prokuhati. Poslužiti odmah ili ohlađeno.

Nema komentara: