Pizzete sa gljivama, lukom i sirom od tapioke

Kad sam već isprobavala germknedle, onda sam i morala baciti nekakvu pizzu....

TIJESTO:
2 šalice brašna od pira
1 prašak za pecivo
mineralna voda
suncokretovo ulje
sol, ružmarin

KEČAP:
Koncentrat rajčice oko 100gr
malo soka od limuna
malo šećera
malo kajenskog papra

NADJEV
jedan klobuk velike portobello gljive narezan
1 luk narezan na polumjesece
nešto listova sira od tapioke

Od tijesta oblikovati kuglice te rastegnuti u pizette. Namazati svaku sa kečapom te nadjenuti. Odozgo politi sa malo ulja i zapeći 20 minuta na 250°C.