Još ideja kako pojesti kelj. I nije loše. Ovo sam izmislila.
3 šalice narezanog sirovog kelja
1 bezokusni tofu (200gr)
250gr brašna (od pira)
pola šalice ulja
povrtna kocka
voda po potrebi
Tofu otvoriti i iscijediti što više tekućine. Staviti u duboku posudu te razmrviti kružnim pokretima vilicom. Na to razmrviti povrtnu kocku. Kelj narezati na sitno da ga bude 3 šalice te umiješati u tofu. Dodati ulje i brašno te podlijevati vodom i miješati rukama da sve bude dobro izmiješano. Male hrpice stavljati u kalupe od muffina, do vrha (jer se neće više dizati) te peći 20 minuta na 180°C. Meni je ispalo 11 muffina, moglo je 12 al sam baš naguravala smjesu.
Veganski recepti, bez pšeničnog brašna, mrkve, maslaca, octa, kvasa, kukuruza, amarantha.
Nema komentara:
Objavi komentar