Opet nisam kuhala. U subotu. Zato je u nedjelju fino puhalo i puhalo i otpuhalo moje kulinarske sposobnosti. Definitivno se treba držati provjerenih recepatra ako vrijeme nije povoljno. Naime, u subotu sam naumila jesti basmati rižu pa sam ju skuhala...i ostavila. I što sad s njom u nedjelju? Brzo na internet po ideje, i naravno nema ničega jestivoga. Ništa zato, ja sam maher, ja mogu vlastiti izmisliti. I jesam. Hmmmm. Ko voli slatku rižu ili rižu na mlijeku, bit će mu fino. Tko ne voli (ja recimo) onda mu neće.
ZAPEČENA RIŽA SA JABUKAMA
- 200gr suhe basmati riže skuhati
- 5 žlica pirea od jabuka
- 100 ml bademovog mlijeka
- 5 žlica brašna od pira
- 5 žlica šećera
Sve izmiješati, staviti u kalup ili štoveć i peći 1 sat na 180°C dok se ne posuši i posmeđi. Kaj da velim. Mam sam si morala napraviti i palačinke:
PALAČINKE
- 200gr brašna od pira
- 50gr brašna od heljde
- žlica zobenog vrhnja
- mineralna voda po potrebi
- malo ulja
Sve izmiješati, ulje mora ići u tijesto inače palačinke popiju previše ulja, ovako ga ne upiju nego se posuše, te peći. Meni je ova količina bila dosta za 2 palačinke u woku.
