Truffles ilitiga tartufi od čokolade. Jednostavno, efektno i superbrzo za goste.
100g čokolade za kuhanje
1 žlica vode
kakao prah
1-2 kapsule sojinog lecitina
Otopiti čokoladu na pari, dodati lecitin i žlicu vode te čvrsto miješati pjenjačom za bjelanjke dok čokolada ne posvijetli i pretvori se u čvrstu kremu. Pomoću male žličice uzimati komade i uvaljati ih u kakao u prahu.
Nema komentara:
Objavi komentar